songshu 的个人资料鼠鼠的窝照片日志列表更多 ![]() | 帮助 |
|
10月23日 大家一起包饺子喽~!总觉得自己包的饺子不如爸爸调的香,央求爸爸,再做一次,仔细看过调料的量。 一早起来就和妈妈去超市,人山人海的挤进去买了几斤肉,然后去菜摊上买了韭菜和茴香两种,大家都喜欢的馅料。 回到家就紧紧张张的开工啦~!洗干净各种食材,开始加工~! 妈妈把肉馅全部绞碎,分成一小包一小包的,想吃的时候从冷冻室取出来就可以做了,果然很好。 肉馅绞好了,开始调馅 ,由老爸来 盆子里大约有一斤的馅,先是酱油 然后是好多好多的王致和十三香~! 然后是盐(营养盐,所以是黄色的,不要误会) 很多很多鸡精~~! 一点味精 很多很多香油呀~!~!~!~! 一些料酒 充分搅拌均匀 然后加入葱,由于这次做两种馅,所以姜是在肉馅分成两份侯在茴香那份中加入的,我们都不喜欢在韭菜中加姜,爸爸说,二姑就喜欢韭菜馅中放姜。而我其实如果做姜呀,韭菜呀这种本身味道就很浓重的菜馅时,是不放那么多调料的,只为吃香香的菜味 韭菜的,很绿吧,超级香,还没做好就知道这次韭菜比茴香的香 今天买的茴香有点粘了 (但是晚上吃的时候,茴香的更加入味了,而韭菜的显得有点烂了 ) 胖胖的妈妈开心包饺子~! 刀工很好\(^o^)/~ 白白胖胖的薄皮大馅~!~!( ⊙o⊙ )哇好期待~~~ 出锅啦~!~!~! 咬一口,那叫一个香~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 大家一起包饺子吧~! 引用通告此日志的引用通告 URL 是: http://songshuhongshu.spaces.live.com/blog/cns!32FE29B458D6D887!1656.trak 引用此项的网络日志
|
|
|